Entrantes Fríos

• Cecina Extra de León I.G.P.

  CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P «CECINA DE LEÓN»

• Recomendamos

  Lengua Curada de Vaca

  Lengua de Vaca Adobada Curada

• Jamón de la Casa

• Chorizo Curado de la Casa

• Salchichón Curado de León

• Entremeses de León

  Cecina, Lengua, Chorizo y salchichón

• Queso curado de oveja (14)*

• Pimientos Asados del Bierzo

• Pimientos "Racimo" con ajoblanco y anchoas (1 - 8 - 11)*

• Carpaccio de Potro leonés

• Carpaccio de Bacalao <5 - 11)*

Entrantes Calientes

• Morcilla Frita de León

• Recomendamos

  Surtido de la Casa:

  Morcilla de León y Pimientos asados del Bierzo

• Especialidad

  Revuelto "RACIMO": (10 - 11 - 14)*

  Bacalao, Cebolla y Huevo, Patata Paja y Aceite de Pimentón

• Berenjena Rellena al Horno con Puré de Tomate (2 - 8 - 14)*

• Parrillada de Verduras a la plancha (5)*

• Croquetas Caseras de Jamón (2 - 8 - 10 - 14)*

• Hojaldre de Puerros de Sahagún y Langostinos con Salsa Americana

• Salteado de Mollejas de Pato con Setas, Jamón y Patata Crema (5 - 14)*

• Pulpo a la Gallega (6)*

• Gambas al Ajillo (9)*

• Mollejas de Ternera Guisadas con Rabo de Toro (5 - 8)*

• Escalibada con queso de cabra (2 - 14)*

Sopas, Ensaladas y Potajes

• Sopa de Ajo Leonesa: (2 - 5 - 8 - 10)*

  Pan, Ajo, Huevo

• Potajes de temporada, según mercado (8 - 10 - 11)*

• Ensalada Mixta

• Ensalada Normal (5)*

• Ensalada Campera de Trucha con su escabeche (5)*

• Ensalada de Pulpo: (5 - 6 - 10)*

  Lechuga, Patata Cocida, Pulpo, Vinagreta, Aceitunas

• Especialidad

  Ensalada "Racimo": (5 - 14)*

  Espinacas, Champiñón, Manzana, Queso, Jamón Frito

• Ensalada de magret de pato con chimichurri (5)*

Carnes

• Recomendamos

  Lechazo al Horno con Patatas y Pimientos Guisados (5)*

• Entrecot de Ternera a la Plancha

• Solomillo "RACIMO" con Micuit de Foie y Aceite de Trufa (1 - 5)*

• Carrillera de Cerdo Ibérico con patatas fritas (5 - 8 - 14)*

• Especialidad

  Secreto de Cerdo Ibérico con Vinagreta de Miel (5)*

• Confit de Pato con Salsa de Naranja

• Manitas de Cerdo Guisadas (5 - 8)*

• Salsa Cabrales (Rac./Pers.) (14)*

Pescados

• Especialidad

  Trucha "Racimo", en Escabeche Templado (5 - 11)*

• Merluza de Pincho Rellena de Marisco (6 - 8 - 9 - 10 - 11 - 14)*

• Bacalao al Ajo Arriero (2 - 8 - 10 - 11)*

• Especialidad

  Bacalao con Rabo de Toro a la Leonesa y Salsa de Oricios (2 - 5 - 6 - 11 - 4)*

• Consultar Pescado de Temporada

Algo Dulce

• Flan de Plátano y Chocolate (1 - 10 - 13 - 14)*

• Arroz con leche (8 - 14)*

• Tocinillo de Cielo (10)*

• Tarta de Queso y Coulis de Membrillo (10 - 14)*

• Cremoso de Yogourt con Melocotón y Pistacho (1 - 14)*

• Mousse de Chocolate Negro con Almendras (1 - 10 - 13 - 14)*

• Helados de sabores (14)*

• Vainilla, Nata, Limón y Chocolate

  Tarta de Hojaldre, Mascarpone y Frambuesa